Info 
Kompetisi memasak bisa dibilang merupakan salah satu reality show yang enggak pernah membosankan. Meski kalian enggak bisa merasakan rasa masakannya, kalian bakal dibuat terpukau sama tampilan hidangannya. Kayak Top Chef Duels yang sekarang bisa kalian ikuti di CATCHPLAY+, nih.
Kompetisi antara para chef profesional yang pernah mengikuti atau memenangkan acara Top Chef sebelumnya ini bukan kompetisi biasa. Dalam Top Chef Duels, setiap peserta membawa kebanggaan dan gengsi buat jadi yang terbaik di antara yang terbaik. Tentunya, ada nilai hadiah yang juga menggiurkan menanti buat pemenangnya, sebesar seratus ribu dolar Amerika!
KINCIR bakal bahas sedikit tentang kompetisi ini buat kalian. Simak di bawah ini, ya!
Kompetisi yang Ketat
Dengan semua chef yang ikut serta berasal dari acara Top Chef lainnya, tentunya kompetisi ini enggak bisa dibilang mudah, apalagi amatiran. Setiap chef yang ikut serta udah mengelola restoran mereka sendiri dengan banyak cabang di seluruh Amerika Serikat. Bahkan, enggak jarang ada pemenang dari acara Top Chef sebelumnya yang kembali mengikuti tantangan di Top Chef Duels ini.
Ada tiga babak yang mesti dilalui sama setiap chef di setiap episodenya dan, dalam setiap babak, bakal ada uang ang dimenangkan oleh siapa pun yang lebih unggul. Hadiah senilai sepuluh ribu dollar Amerika menanti untuk pemenang di babak pertama dan kedua. Belum cukup, ada babak ketiga yang bakal menentukan pemenang dari setiap episodenya buat menuju ke Grand Final buat memenangkan hadiah seratus ribu dolar Amerika!
Nah, dalam level ketiga ini, yang dinilai juga bukan hal yang biasa. Kedua chef yang bersaing mesti bisa menyajikan tiga hidangan sekaligus yang bakal memukau enggak cuma indra perasa, tetapi juga ketiga indra lainnya.
Juri di babak ketiga juga bukan orang sembarangan, loh. Tiga chef dengan nama besar bakal bergabung dengan celebrity chef asal Australian Curtis Stone, Gail Simmons dari majalah kuliner bergengsi Food & Wine Magazine, serta chef Wolfgang Puck, Hugh Acheson, dan selebritas lainnya yang meramaikan setiap episodenya yang bisa kalian saksikan di sini.
Tantangan Level Atas
Beda dari kompetisi masak lainnya, dalam Top Chef Duels, karena kedua peserta yang bersaing udah merupakan chef yang teruji keahliannya, tantangan dalam reality show ini disiapkan sama kedua pesertanya. Mereka saling menyiapkan tantangan yang bakal menyulitkan lawan dan diharapkan membawa poin tambahan buat mereka memenangkan tantangan. Yang dinilai pun bukan cuma soal rasa, melainkan kreativitas buat memenuhi tantangan dari lawan yang sering kali enggak masuk akal.
Bayangkan aja, tantangan pertama yang diberikan di episode pertama aja memadukan temperatur panas dan dingin dalam makanan. Ditambah lagi, yang diminta bukanlah makanan gurih, melainkan dessert yang manis!
Jadi, setiap tantangan disiapkan lawannya dengan sengaja menyoroti kelemahan lawan. Misalnya, lawannya merupakan ahli dessert, maka tantangan yang disiapkan bisa jadi masakan yang gurih. Begitu juga sebaliknya. Jadi, bisa dibayangkan bagaimana para chef yang bersaing harus berpikir keras buat memenuhi tantangan yang gila itu.
Yang enggak boleh dilupakan, waktu yang diberikan buat menyelesaikan setiap tantangan Cuma 30 menit, loh! Dengan kata lain, Top Chef Duels enggak cuma menguji keahlian, tetapi juga mental para chef buat bekerja di bawah tekanan. Apakah hasilnya memuaskan? Enggak jarang chef yang menyediakan tantangan bisa kalah dari kompetitornya, loh.
Kerennya lagi, di babak ketiga, kedua chef yang bersaing mesti bisa menyajikan hidangan yang mengejutkan. Di hidangan pertama, mereka mesti menyajikan hidangan dengan tampilan yang menipu. Misal tampilannya adalah makanan A, tapi rasanya jauh berbeda dari makanan A.
Di hidangan kedua, para juri bakal menilai rasa tanpa melihat tampilannya. Dengan mata tertutup, mereka mesti menilai rasa dan wangi hidangan yang disajikan sehingga kedua chef yang bersaing mesti menyajikan hidangan yang berbau harum dan enak. Yang ketiga, mereka mesti menyajikan hidangan yang teksturnya beragam.
Jadi, selain mesti menyajikan hidangan yang enak, setiap peserta mesti membuat hidangan yang menggugah indra lainnya: penglihatan, perasa, penciuman, dan peraba atau sentuhan buat merasakan tekstur yang beragam tadi. Dibantu dua asisten dalam memasak, kedua chef juga mesti menyajikan 18 porsi hidangan buat 3 tantangan sekaligus dalam waktu 2 jam! Terdengar mustahil? Nyatanya, inilah persaingan di Top Chef Duels yang keseruannya bisa kalian tonton di CATCHPLAY+.
Pengalaman Terbaik
Dengan setiap episodenya menyajikan ketegangan dari kompetisi yang ketat, kalian masih bakal melihat persaingan antara yang terbaik dari yang terbaik. Kalian bakal lihat bagaimana pengalaman dan konsistensi bersaing dengan kreativitas dan kesenangan memasak. Dua gaya memasak dan penyajian yang sama sekali berbeda tapi sulit buat ditemukan kelemahannya.
Di balik semua itu, Top Chef Duels memberikan pertunjukan yang membawa pengalaman terbaik buat para chef yang berkompetisi, para juri, dan juga kalian sebagai penonton. Enggak ada waktu buat drama yang dilebih-lebihkan karena tiga jam untuk memasak lima hidangan sulit bukanlah hal biasa. Dalam setiap episodenya, kalian bakal lihat bahwa setiap peserta menyajikan hidangan yang luar biasa yang rasanya kalian enggak mungkin enggak pesan kalau datang ke restoran.
Selain bakal bikin kalian cuci mata dengan sajian kuliner yang terlihat menakjubkan, kalian juga bakal lihat bagaimana para chef yang udah memenangkan tantangan di episode sebelumnya mengeksekusi tantangan terakhir yang bahkan terdengar lebih mustahil lagi buat dilakukan. Dalam waktu singkat, kalian bakal lihat pengalaman terbaiklah yang membawa chef terakhir menjadi juara.
***
Buat kalian yang suka reality show memasak, Top Chef Duels enggak cuma menyajikan tayangan yang bikin mata segar, tapi juga menegangkan. Buat mengisi akhir pekan, kalian bisa nonton Top Chef Duels sekarang di
